Не весь кетчуп, как оказалось, одинаково полезен… Я проверила!
По ГОСТу кетчупы делятся на категории: экстра, высшая, первая и вторая. В кетчупе класса «Экстра» должно быть не менее 40% томатной пасты, а в соусе высшей категории — не меньше 30%. Использование загустителей разрешено.
Кетчупы эконом класса, первой и второй категории, содержат всего 15% томатной пасты, остальные компоненты — синтетические. Классические компоненты, которые могут входить в состав кетчупа — лук, чеснок, петрушка, молотый перец.
Каждый производитель имеет право готовить кетчуп по собственной рецептуре. В кетчупах класса «Экстра» и высшей категории обычно используются только натуральные приправы, в остальных могут быть синтетические ароматизаторы.
Когда то, много лет назад, я для себя решила, что кетчуп Хаинц самый крутой и покупала только его долгие годы до недавнего времени. Но тогда именно так и было. Тогда и такого разнообразия вкусов у него не было. А потом что то пошло не так, а я по привычке все покупала его и покупала…
Каждый приличный кетчуп, если он премиум класса, громко кричит об этом, что логично. Первая категория скромно указывается в составе, вторая категория еще более скромно молчит о своей категории ????
Так вот мой горячо любимый долгие годы Хаинц на столько говно, что предпочитает молчать об этом.
Я изучила все полки ближайших магазинов и поняла, что основная масса предлагаемых кетчупов первой категории и ниже. Составы впечатляли! Один только крахмал чего стоит!
А вы кстати знали, что у Хаинц, Пикадор и Моя семья один и тот же производитель?
Из всей этой массы гордо выделялся кетчуп Мр. Рикко, премиум класса. И все. Хоть убейся, но выше первой ничего нет…
Даже во Вкус Вилле на их, казалось бы правильном кетчупе в стекле, категория не указана…
А потом, бац! В один прекрасный день полка в Пятерочке завалена разнообразием мало известных (лично мне) производителями кетчупов высшей категории. Но ни одного классического вкуса я не нашла – шашлычный, пряный, лечо. Взяла все на пробу ????
А недавно появился вкуснейший классический кетчуп премиум категории Слобода! Сейчас в Пятерочке на него акция по прикормке граждан и стоит он всего 35 руб. В других магазинах я видела его по 65-67 руб. Ну я на радостях купила вчера 10 пачек ????
Главная мысль данного поста, что все популярные кетчупы которые продаются в популярных магазинах “возле дома” – говно с сомнительным составом, из которого можно выделить ВСЕГО ДВА производителя – Мр. Рикко и Слобода.